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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 包起來就行、冷凍好保存！日營養師的便當常備菜大公開

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【早安健康／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）】

冷凍常備紙包料理

在本章向大家介紹「冷凍紙包常備菜」。不是所有食材都能製作成美味的常備菜，因為在冷凍後，蔬菜的纖維會因為冷凍斷裂，在加熱時釋放出大量水分，所以只要使用的食材和分量錯誤就會失敗。

在此向大家介紹多次研究後，我認為是「絕佳比例！」的食譜。「紙包冷凍」後能讓食物更加入味，所以非常適合拿來當便當菜。

此外，在「冷凍常備紙包料理」章節中介紹的料理，使用平底鍋製作時皆不加水。本章的料理皆可在冷凍庫中存放三週。

■冷凍時的包法
基本上使用基本包法，只不過要把紙包內的空氣全部排出後整平。冷凍後紙包的邊角容易磨破，所以可以先擺在淺盤內後再放進冷凍庫中，注意別和其他物品碰撞。

• 豬肉片…150g
• 鹽巴、黑胡椒…各少許
• 杏鮑菇…1根
• 紅甜椒…1/6個
• 四季豆…4根
• A：梅肉…1/2個梅子的量、醬油…2小匙、味醂…1小匙

做法（一人份單獨包裝）

1. 前置處理：豬肉用鹽巴、黑胡椒調味；杏鮑菇和甜椒切絲、四季豆用熱水燙過後對半切；將A均勻混合。
2. 把蔬菜擺在豬肉片上捲起來，均勻沾裹A。
3. 包裹：在鋁箔紙上擺上半份②，把空氣排出後整平包起來，放進冷凍庫冷凍；接著製作另外一份。
4. 烘烤：從冰箱取出後不須解凍，直接放進以210℃預熱好的烤箱中烘烤30分鐘。
   

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本文摘自《超簡單！包起來烤就完成》／岩崎啟子（日本知名料理研究家、營養師）／皇冠

《刺客教條：起源》在Xbox E3展前會上公布了一段最新的遊玩影片，且影片是以Xbox One X實機4K解析度呈現，細膩畫質驚豔所有玩家。

▲《刺客教條：起源》4K解析度遊玩影片。（影片／取自Youtube）

一開始主角Bayek騎馬漫步在城鎮中，介面上右下角經典的小地圖已經被取消，取而代之的是畫面正上方的任務追蹤器。Bayek放出老鷹偵查，利用老鷹鎖定目標並準備潛入，接著Bayek在樹上跳躍後慢動作瞄準後擊殺了守衛。

▲本作在介面上有重新調整過。（圖／翻攝自Youtube）

▲利用老鷹來偵查目標與地形。（圖／翻攝自Youtube）

在收拾掉另外兩個守衛後，Bayek撿起掉落的武器，在《刺客教條：起源》中，所有道具都有稀有度、等級等數值，可以想像可能會有刷寶的要素存在。最後與敵人硬碰硬，展示了近戰打擊感與各項動作，最後Bayek使用似乎有追蹤功能的弓箭殺掉了目標。

▲每項道具都有稀有度與等級之分。（圖／翻攝自Youtube）

▲主角射出去的箭似乎有追蹤功能。（圖／翻攝自Youtube）

《刺客教條：起源》預計於10月27日於各平台上推出。

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